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導(dǎo)航
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舌尖上的非洲：蚊子漢堡

行業(yè)資訊 | 2020-06-20
每到雨季來臨時(shí)
非洲維多利亞湖便會(huì)出現(xiàn)蚊子大軍
它們有部分成為鳥類和其他動(dòng)物的食物

有部分則成為當(dāng)?shù)厝说娜怙?/span>


 
在非洲
蚊子數(shù)量極多且體型較我們中國蚊子要大
所以像上圖中的非洲小伙伴
用大鍋這么隨手一揮就能抓到一堆

這些蚊子在撞到鍋底后會(huì)昏倒甚至死亡



 
看小朋友一臉得意的樣子
當(dāng)收集了足夠數(shù)量的蚊子之后
非洲小伙伴就可以用嫻熟的手法

把這些蚊子碾碎活成泥


 

當(dāng)蚊子變成蚊子泥后

非洲小伙伴可以將蚊子泥捏成漢堡肉的樣子
在石板上經(jīng)過油炸之后

美味的非洲油炸蚊子餅就新鮮出爐了




透漏一下

每一小塊蚊子肉餅中

蚊子的數(shù)量高達(dá)50萬只！

 
相比傳統(tǒng)的牛肉漢堡，蚊子肉還有兩個(gè)巨大優(yōu)勢
同等重量下
蚊子肉的蛋白質(zhì)含量是牛肉的7倍
而二氧化碳的排放量僅為牛的1%
對于物資相對匱乏的非洲人民來說

蚊子可以幫助他們補(bǔ)充日常所需的營養(yǎng)


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